В Laboratoria.bg се извършват изследвания за наличие на IgE и IgG антитела срещу хранителни алергени, включително различни плодове и зеленчуци. Тестовете за IgE (Имуноглобулин Е) са предназначени за диагностика на класически алергии, които се проявяват с бърза и понякога тежка реакция на имунната система към определени храни.
Теста за Алергии и Хранителна непоносимост в нашата лаборатория е иновативен лабораторен тест за изследване на алергии чрез откриване на специфични IgE антитела към широк спектър от алергени. Тестът е особено ценен за хора с поливалентни алергии или неясни симптоми, тъй като предоставя информация за реакциите на организма към 107 различни алергена, обединени в комбиниран панел.
Какво изследва тестът?
Тестът обхваща четири основни категории алергени:
- Хранителни алергени: мляко, яйца, ядки, морски дарове, соя, пшеница и други.
- Инхалационни алергени: полени, акари, животински епител, плесени.
- Контактни алергени: латекс, определени метали.
- Други алергени: токсини от насекоми и определени медикаменти.
Принцип на действие
Тестът за алергии и хранителна непоносимост използва имунологичен метод на основата на микрочип технология, който позволява едновременно тестване на множество алергени с висока точност и минимален обем на кръвна проба.
Процедура на изследването
Вземане на венозна кръвна проба от пациента за провеждвне на кръвен тест.
Анализ на пробата в лаборатория чрез специализиран протеинов микрочип.
Оценка на нивата на специфични IgE антитела.
Заяви изследване
Предимства на теста
Широк обхват на алергени: Покрива както често срещани, така и по-редки алергени.
Бързи резултати: Анализът се извършва в кратък срок, което ускорява диагностицирането.
Висока прецизност: Микрочип технологията осигурява минимална вероятност за грешка.
Комфорт за пациента: Изисква само една проба кръв.
Приложение
Диагностика на алергии при пациенти с многокомпонентни симптоми (кожни обриви, респираторни проблеми, стомашно-чревни смущения).
Планиране на индивидуализирана терапия и елиминационна диета.
Мониторинг на алергичното състояние при пациенти.
Тестът е мощен инструмент за определяне на алергичния профил, предоставяйки ключова информация за по-добро управление на състоянието на пациента.
Непоносимостта и алергията често се объркват, но при по-задълбочен анализ се разкрива, че те са различни физиологични реакции на организма.
Хранителна непоносимост
Хранителната непоносимост е състояние, при което организмът не успява да преработи или усвои определена храна или нейна съставка. Това може да предизвика редица неприятни симптоми като подуване, стомашни болки, главоболие или умора, които варират значително при различните хора.
Най-често срещаните видове непоносимост включват:
- Глутен – протеин, съдържащ се в пшеница, ечемик и ръж.
- Лактоза – захар в млякото и млечните продукти.
- Хистамин – вещество, съдържащо се в определени храни като сирена и вино.
- Кофеин – стимулант в кафе, чай и енергийни напитки.
- Салицилати – съединения, срещащи се в някои плодове, зеленчуци, подправки и билки.
Причините за хранителната непоносимост са разнообразни и обхващат различни механизми. Те могат да включват забавени имунологични реакции, недостатъчност на определени ензими, необходими за разграждането на храната, както и симптоми, наподобяващи хронична хранителна интоксикация.
Симптомите, характерни за хранителната непоносимост са:
- диария,
- подуване,
- изпускане на газове,
- коремни болки,
- главоболие,
- умора,
- запек,
- обриви и др.
Те могат да продължат няколко часа или дни. Воденето на хранителен дневник е много полезено за следенето на симптоми свързани с различните храни.
В някои случаи се наблюдават реакции от смесен тип, при които се комбинират елементи както на хранителна алергия, така и на непоносимост. Този сложен характер на състоянието изисква внимателен подход за диагностика и управление, включващ оценка на различните възможни фактори, които могат да предизвикат тези реакции.
Механизъм: Непоносимостта към някои храни е свързана с невъзможността на организма да разгради или абсорбира определени вещества в тях. Налична е липса на ензими (например лактозна непоносимост поради липса на ензима лактаза). Това води до чувствителност към добавки и консерванти в храните (като сулфити).
Можете да направите своя тест за хранителна непоносимост при нас
Хранителна алергия
Симптомите на хранителната алергия могат да се проявят непосредствено след консумация или дори след няколко часа, като тежестта варира от лека реакция до сериозни усложнения. Причината, някои храни да предизвикват алергия по-често от други, все още не е напълно изяснена.
Хранителната алергия е състояние, при което имунната система реагира необичайно на определено хранително вещество. Тялото погрешно разпознава това вещество като потенциална заплаха и задейства защитен механизъм, произвеждайки антитела от тип имуноглобулин Е (IgE). Тази реакция може да доведе до различни симптоми – от леки кожни обриви до сериозни алергични състояния като анафилаксия.
Този процес е пример за свръхчувствителност на имунната система към иначе безвредни храни. Ранното разпознаване и правилното управление на хранителната алергия е от съществено значение за предотвратяване на усложнения и осигуряване на безопасност за засегнатите хора.
Най-честите алергени включват: краве мляко, яйца, фъстъци, соя, пшеница и др.
Тези храни съдържат протеини, които имунната система на някои хора погрешно разпознава като заплаха, предизвиквайки реакция.
Механизъм на действие: Когато имунната система идентифицира определени хранителни протеини като заплаха, тя реагира, произвеждайки антитела. При повторен контакт с този протеин, тялото освобождава хистамини и други химични вещества, които предизвикват алергични симптоми.
Разлики между хранителна непоносимост и хранителна алергия
Хранителните алергии и хранителната непоносимост са нежелани реакции към определени храни, засягат множество хора, но възникват поради различни механизми.
Основната разлика се крие в начина, по който организмът реагира. При хранителна алергия, имунната система се активира и възприема определена храна като заплаха, което води до реакции като обриви, подуване или дори сериозни усложнения като анафилаксия. Хранителната алергия е имунологична реакция, при която организмът погрешно идентифицира даден компонент от храната като заплаха, активирайки имунната система. Това е състояние, което изисква незабавна медицинска намеса.
При хранителна чувствителност или непоносимост обаче, реакциите се дължат на храносмилателната система. Организмът изпитва затруднения да преработи или разгражда дадени компоненти на храната, като лактоза или глутен. Това може да причини по-често стомашно-чревни симптоми като подуване, стомашен дискомфорт или газове, болка или диария, и обикновено не са животозастрашаващи, но влияят на качеството на живот. Хранителната непоносимост не включва имунната система. Тя обикновено е резултат от затруднение на организма да разгражда или преработва определени вещества в храната.
Разликата между двете състояния е съществена, тъй като определя подхода към диагностика, лечение и управление на симптомите, като елиминиране на конкретни храни или терапевтични интервенции. Разбирането на различията е ключово за правилната диагностика и подходящото управление на състоянието.
Ето основните разлики:
Механизъм на реакцията
Алергия
Алергията е реакция на имунната система. Организмът разпознава определени храни като “вредители” и произвежда антитела (най-често IgE), които предизвикват алергична реакция. Това може да включва освобождаване на хистамин и други химикали в тялото.
Хранителна непоносимост:
Хранителната непоносимост не включва имунната система. Тя обикновено е свързана с невъзможността на организма да разгражда или усвоява определени компоненти на храната, често поради липса на ензими (например лактозната непоносимост).
Симптоми
Алергия:
Симптомите обикновено са бързи и могат да бъдат тежки, включително:
- Кожни обриви или копривна треска (уртикария)
- Оток (на лицето, устните, езика)
- Затруднено дишане (анафилаксия)
- Стомашно-чревни проблеми (гадене, повръщане)
- Сърбеж в устата или гърлото
В тежки случаи алергията може да бъде животозастрашаваща.
Хранителна непоносимост:
Симптомите са по-леки, по-бавни и обикновено засягат храносмилателната система:
- Подуване на корема
- Газове
- Диария или запек
- Коремни болки
- Гадене
Те обикновено не са животозастрашаващи.
Количество на храната
Алергия:
Дори много малко количество от храната може да предизвика тежка реакция.
Хранителна непоносимост:
Обикновено симптомите зависят от количеството на консумираната храна. Малки количества често се понасят без проблем.
Диагностика
Алергия:
Диагностицира се чрез кожни, кръвни тестове за антитела (IgE) или провокативни тестове под лекарско наблюдение.
Хранителна непоносимост:
Диагнозата се поставя чрез елиминационна диета, тест за ензимна активност (като лактазен тест) или други методи.
Лечение
Алергия:
Лечението включва избягване на храната, носене на адреналинови инжектори (епипен) и антихистамини при нужда.
Хранителна непоносимост:
Управлението включва ограничаване или намаляване на проблемната храна или прием на ензими (например лактазни таблетки).
За разлика от хранителните непоносимости, някои хранителни алергии могат да имат животозастрашаващи последици. В изключително тежки случаи дори минимален контакт или консумация на алерген може да провокира сериозна реакция, известна като анафилаксия.
Тестване за алергии
Алергичните тестове се провеждат, за да се установи наличието на антитела в кръвта, свързани с конкретно вещество. Ако в кръвта се открият специфични IgE антитела към дадено вещество, това показва, че човекът е алергичен към него.
Това тестване е важно по няколко причини:
- Точна диагноза: Тестовете за хранителна алергия помагат да се идентифицират конкретни алергени, които предизвикват симптомите. Това позволява по-ясно разбиране на това, на какво реагирате, вместо да разчитате на предположения.
- Ефективно управление: Знаейки кои са вашите алергени, можете да предприемете проактивни мерки за избягването им. Това може да намали честотата и тежестта на проявление.
- Персонализирани планове за лечение: Тестуването може да насочи здравните специалисти при съставянето на персонализирани планове за лечение, които могат да включват медикаменти, имунна терапия или промени в начина на живот.
- Предотвратяване на тежки състояния: Някои алергии могат да доведат до тежка реакция, като анафилаксия, която може да застраши живота. Тестуването помага да се идентифицират, позволявайки ви да носите необходимите медикаменти (като автоинжектор с епинефрин) и да избягвате ситуации с висок риск.
- Подобрено качество на живот: С по-добро разбиране на вашата алергия можете да управлявате симптомите си по-ефективно, което води до подобрено качество на живот. Можете да се наслаждавате на дейности и храни, които иначе бихте избегнали от страх от усложнения.
- Образование и осведоменост: Тестуването за алергия може да помогне за образованието ви относно вашето състояние, позволявайки ви да разпознавате симптомите навреме и да реагирате адекватно.
- Семейни съображения: Ако имате алергия, тестуването може също да помогне да се определи дали членове на семейството могат да бъдат в риск, което улеснява ранната интервенция и стратегии за превенция.
- Изключване на други състояния: Някои симптоми могат да имитират алергия, но да бъдат причинени от други състояния. Тестуването може да помогне да се изключат тези възможности, осигурявайки подходящо лечение.